MONIQUE TORQUETTI
ARTE: LÍGIA CAIRES
FOTO: ALEONE HIGIDIO
A planta que é muito conhecida em Ouro Preto e pouco reconhecida no restante do país é um dos itens mais tradicionais da culinária mineira. A ora-pro-nóbis é uma hortaliça de origem brasileira e com uso recorrente no estado de Minas Gerais, onde além de ser consumida na culinária, é utilizada como ornamentos e remédios naturais. Confira duas receitas feitas com a planta:
